    |
  |
|
|
|
Lidt men godt om chokolade
af Claus Meyer |
|
|
||
|
|
|
||
|
Gyldendal , 2001 ISBN 87-00-49644-8 1. udgave, 1. oplag 2005 Indbundet 82 sider. ill. i farver Vejledende pris 29,00 kr. Desværre udsolgt fra forlaget. |
|
|
|
|
|||
|
 Gyldendal har i samarbejde med Claus Meyer foretaget et udvalg af nogle af de bedste opskrifter fra bogen Chokolade på alt fra kager, desserter og konfekt til spændende tilberedninger fra det salte køkken krydret med chokolade. Desuden fortæller Claus Meyer om den rette håndtering af chokoladen, ligesom der er gode råd til sammensætning af chokoladedesserter og dessertvin. |
||
|
 Indhold: Grundopskrifter ; Kager og tærter ; Småkager ; Chokoladedrikke ; Desserter ; Is & sorbeter ; Konfekt ; Det salte køkken ; Dessertvin. |
||
|
 Der er endnu ingen læsere der har skrevet deres mening om denne bog. Vil du være den første?  |
||
    | |||||
| |||||
|
|
||||
| |||||
|
| ||||
